Colors & Food di Novembre: Bright Orange!

Oggi un nuovo mese inizia... e si susseguono dalle nostre finestre i colori di questa stagione il cui piede si addentra ormai a pieno regime nel clima "come dev'essere". Ci siamo lasciati alle spalle un mese in cui ha imperato l'altalena delle temperature, dove anche i nostri animi sono stati felici di godere lentamente del cambio, e non parlo solo di quello degli armadi!!
Io amo infinitamente l'autunno all'opera: adoro vedere certe mattine di sole con la luce radente che si infiltra nell'umidità brumosa, creando quei giochi luminosi che mi fanno pentire di essere sempre di corsa verso il lavoro, mi fanno venir voglia di tenere la macchina fotografica nel bagagliaio e poter così fare una tappa per "fermare" quell'attimo per sempre. Ma uno di questi giorni mi decido, a costo di fare tardi, riuscirò a prendermi un minuto per portare in foto -e nel cuore- quel raggio di luce.
E' pensando a questi attimi pieni di calore, che il Colors & Food di Novembre propone il suo tema: l'allegro arancio... o anche "Bright Orange"!
Perché in qualche modo è come se la natura si sforzasse di rendere gli animi allegri e gioiosi donandoci proprio quelle sfumature che anche negli orti, prolungano la sensazione di vivacità tipicamente estiva.
Non si tratta dunque di un doppione con il mese di luglio, dove ricorderete che il tema fu arancio + verde. Stavolta si gioca sul colore pieno, al limite saranno apprezzate le varie sfumature presenti in contemporanea, ma senza restrizioni di alcun tipo. Daltronde, dopo Ottobre con il suo veto allo zucchero, Valentina ed io non volevamo complicarvi troppo la vita.
Gli alimenti su cui lavorare sono comunque tantissimi: zucca, arance, cachi, carote, salmone, gamberi, lenticchie decorticate... che altro? Siamo sicure che troverete tantissimi spunti e non avremo di che rimpiangere gli estivi meloni e le cugine albicocche..
"Venghino, signori venghino!" dunque ad onorare il nuovo mese ed il suo colore! Noi vi aspettiamo numerose come sempre.

Qui di seguito un piccolo remind delle nostre regole, con particolare attenzione alle date:

1) Inserire il link alle vostre ricette (numero aperto) a commento di questo post dal 5 al 25 del mese corrente;
2) Possono partecipare solo i possessori di un blog;
3) Inserire il banner allegato (relativo al tema del mese) nel post della ricetta partecipante e nella home del vostro blog (oppure nella pagina dedicata ai contest);
4) Valgono le ricette postate dopo la pubblicazione di questo post, quindi dopo il primo giorno del mese;
5) Potete partecipare anche ad altri contest contemporaneamente con la ricetta che proponete;
6) Sono banditi i coloranti chimici.

Le ricette partecipanti:

1)   Pancakes alla zucca con arance sciroppate di Pates et Pattes
2)   Vellutata di zucche alle spezie di La cucina di Mamma Loredana
3)   Zuppa di carote e mandorle di Profumo di casa mia
4)   Risotto alla zucca e Porto di La cucina di Bucci
5)   Crema di carote e patate all'aneto di Creazioni Fusion o confusion
6)   Fagottini di baccalà e zucca di La cucina di Bucci
7)   Crema di zucca, patate e cipolle, gratinata al pecorino e speck di Cucina ed altre passioni
8)   Uovo in tazzina di Il castello di PattyPa
9)   Spaghetti con vognole, bottarga e mazzancolle di Un avvocato ai fornelli
10) Bruschettina alla zucca di Pane e acqua
11) Tortino fritto di zucca e carote di Diario di cucina
12) Risotto di zucca nella zucca di La cucina di Cla
13) Tortini di riso alla zucca con cuore filante di International Food
14) Zuppa di zucca speziata con latte di cocco di Il bosco di alici
15) Tazzine con crema all'arancia e budino al cioccolato di Parole di zucchero
16) Trasparenze di panna, cachi e amaretti di Pane e acqua
17) Spaghetti alla zucca, curry e gamberi di Il ricettario di Cinzia
18) Vellutata di zucca e cumino di Murzillo saporito
19) Muffin alla zucca, streusel di noci caramellate e amaretto di Via delle rose
20) Vellutata di zucca e gamberi di Arbanella di basilico
21) Curry d'autunno di Una gatta in cucina
22) Composta di peperoncini e basilico di La cucina di Babe
23) Crema di zucca e nocciole di Cucina e cantina
24) Spaghetti di riso e gamberi Pad Thai di A thai pianist
25) Ciambellone con cannella e arance di Happy cooking
26) Crema di zucca e porri di SpirEat
27) Orange thai wild rice Love Cooking
28) Muffin all'arancia e zucca  di La ricetta che Vale
29) Budini di clementine alla cannella di A tutta cucina
30) Vellutata di salmone e carota con crostini si segale di SQUISITO
31) Crema di carote al cumino di Pinkopanino
32) Paccheri gratinati con zucca e salsiccia di La cucina di Monique
33) Spaghetti gustosi di Vivere all'italiana
34) Crostatine di zucca di L'ennesimo blog di cucina
35) Mini muffin alla zucca di Cook-Alaska
36) Crocchette di zucca di Dolcemente inventando
37) Vellutata di zucca e castagne di Una stella tra i fornelli
38) Pane bicolore di Un'arbanella di basilico
39) Bocconcini di clementini e mandorle di Simo's cooking
40) Flan di zucca di Una cena con Enrica
41) Tortelli di zucca di L'ennesimo blog di cucina
42) Marmellata di carote e cipolla di L'enesimo blog di cucina
43) Tandoori's chicken di Penna e forchetta
44) Arrosto di maiale con salsa agrodolce ai cachi di Rosso melograno
45) Gelatina all'arancia di Rosso melograno
46) Orange cup con mousse caprino di Pane amore celiachia
47) Tortini con zucca e nocciole di Grembiule e presine
48) Vellutata di zucca con cuore di bufala e crostini croccanti di Finalmente in cucina
49) Palline di semolino con funghi di Pinkopanino
50) Cartoccio di zucca e gamberi di Con un poco di zucchero
51) Gelatina di bacche di rosa canina di Cookingtherapy
52) Cestini di tagliatelle croccanti di Pappa Geniale
53) Bavarese ai cachi di Zibaldone culinario
54) Frittata di tagliatelle di Cuocona
55) Vellutata di zucca di MonyDelfina
56) Zuppa di patate dolci di Ritroviamoci in cucina
57) Patate dolci arrosto di Ritroviamoci in cucina
58) Crostata con crema di noci e cachi di Kitchen confidential
59) Salmone al pepe rosa di Ricette in tacchi a spillo
60) Risotto al nero di seppia con cuori di zucca di Sapori in concerto
61) Brownies ai cachi e cacao di Sapori di Elisa
62) Plumcaky con salsa di cachi di Facciamo che ero la cuoca
63) Tartellette cioccolato, clementine e fior d'arancio di Dans ma cuisine
64) Roasted pumpkin, apples ... di Miss Becky happycottage
65) Kranz sfogliato all'arancia di Rococo
66) Filetto di merluzzo con salsa di peperone di Coco Gianni o cuoco Gianni
67) Gnocchi con crema di zucca di Beatitudini culinarie
68) Risotto con ragù di zucca di Miele e vaniglia
69) Insalata di lenticchie e gamberi di Arbanella di basilico
70) Tortine soffici al mandarino  di In cucina con Ombretta
71) Crema al mandarino di In cucina con Ombretta
72) Riso carote e salame piccante di Per incanto o per delizia
73) Risotto alla zucca e funghi di Zonzolando
74) Lasagne di zucca al salmone di Sapori in concerto
75) Tortino di caprese su salsa d'arancia di Dolci armonie
76) Risotto alla zucca e birra di Pici&Castagne
77) Mini cheesecake ai cachi di L'ennesimo blog di cucina
78) Zucca e funghi gratinati di Wolf's Lair
79) Vellutata di carote alla panna acida e drangoncello di The dreaming seeds
80) Pennoni cremosissimi alle carote di Due cuori e una padella
81) Gnocchi di zucca agli amaretti di Un pinguino in cucina
82) Salmone all'arancia di Un pinguino in cucina
83) Cheese cake all'arancia di Pinkopanino
84) Zuppa di carote alla Crecy di Ricette di cultura
85) Focaccine integrali con arance candite di Love cooking
86) Crema di zucca al profumo di anice di Verdecardamomo
87) Polpettine di zucca al rosmarino di Un misurino d'olio
88) Gnocchi di zucca e grano saraceno gratinati di Farinazerozero
89) Tortine di carote e mandorle di Un soffio di Polvere di cannella
90) Timballo di riso alla zucca di Simo's cooking
91) Zucca delica al forno di Come un fiorellino di rosmarino
92) Tartina di carote, salmone e arancia di Insalata mista
93) Snack al salmone con albicocche, mandorle e... di Insalata mista
94) Tataki di salmone con pesto di pomodori secchi e...di Insalata mista
95) Bocconcini di riso su vellutata di zucca di Profumo di semplicità
96) Paccheri al forno con zucca e cipolle di Nella cucina di Ely
97) Rotoli di acciughe e 'nduja di Poverimabelliebuoni
98) Gnocchi di zucca con briciole e burro di cannella di La valigia sul letto
99) Torta di nonna gigia di Farinazerozero
100) Panini con la zucca di Aria in cucina
101) Frutta d'autunno di Sweet & flour
102) Vellutata di zucca di Terra e farina
103) Creme brulé alla zucca con varianti di Le mie nuvole di panna
104) Risotto con carote al ginger di Semplicemente buono
105) Piadina alla nocciola con crema di zucca di A spasso per ingredienti
106) Involtini alla zucca di La scimmia cruda
107) Duetto di risotti con la zucca di Emporio 21
108) Crema di zucca e farro di Fiordivaniglia
109) Crema di carote alla curcuma di Cracco di Se cucino sorrido
110) Crostata di zucca di Coccole di dolcezza
111) Crema di papate dolci ed albicocche di La valigia sul letto
112) Semifreddo ai cachi le cognate in cucina
113) Spiedini di zucca e funghi di Il colore della curcuma
114) Pandoro alla zucca di Aria in cucina
115) Tortine alla carota con zucca in agrodolce e funghi di La valigia sul letto
116) Gnocchi di zucca saltati al burro di In cucina con M.
117) Penne con zucca, pancetta e aceto di Giorni senza fretta
118) Linguine di zucca e scampi di Svolazzi





E poi ci sono anche le nostre proposte:

Muffin al cuore d'alchechengi di Valentina
Vellutata di zucca, carote e lenticchie decorticate di Cinzia
Muffin all'arancia e cioccolato di In cucina con Ombretta
Torta all'olio e arancia di L'emporio 21