I nostri Menù in Rosso!
...eccoci arrivati a proporvi i nostri menù in Rosso, dove la Freschezza e la Passione la fanno da padrone! Le ricette ricevute sono stat...
..arriva o non arriva questa benedetta estate?  Io intanto ho proiettato il mio pensiero già da un po' ed anche a proposito di alime...
Salsa di avocado e chips di polenta... evviva la food-fusion!
Un altro giro di giostra...
Oggi festeggio. Ma non si tratta di compleanno, è un anniversario. Un anniversario un po' particolare, che merita ogni onore. Sono p...
   Avete mai mangiato un petalo freschissimo di rosa? Io si :)... è un po' aspro! E poi lascia un retrogusto appena amarognolo,...
Risotto alle fragole mantecato al pesto di rose
Risotto al profumo di fiori di Sambuco e limone
Adoro i mesi di maggio e giugno, principalmente per due cose: per la luminosità delle giornate, che a volte sono così terse e brillanti....
E' scoppiato il caldo e, con lui, ecco arrivare il deisderio, fortissimo, di cose fresche. Arrivare a casa la sera, accaldati da gio...
Gazpacho... red passion!
© ESSENZA IN CUCINA

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