Crema di patate - di tutti i colori!
Oggi inizia, per il Calendario del Cibo italiano, la settimana della patata , e nel mio blog, vorrei poter fare onore alle patate di tu...
E' in libreria già da alcuni giorni " Cucina Italiana 2.0 - A tavola con i foodblogger (editore Giunti) " ed è anche già s...
Cucina Italiana 2.0 - A tavola con i foodblogger
Verde di lattuga ed erbette
..uffa, tutto sempre di corsa, sempre sul filo del rasoio, all'ultimo minuto quando non in ritardo. Nella mia vita riesco a far funz...
Sembrerebbe il titolo di una bella storia, che non so se potrei tentare di inventare, non ho la stoffa della narratrice, però in cucina m...
La patata e il peperone
Puré di radici delicatissimo
Ecco, stasera posto questo purè particolare, dal colore così insolito e delicato, che mi è piaciuto tanto. Viene anch'esso da quell...
  Domenica avevo un invito a pranzo da parte di mio fratello, uno dei mie tre fratelli, che sono i primi amori della mia vi...
Baccalà e... un'insolita polenta
Soufflé di patate... dopo trent'anni!
Cucinare è una cosa che mi piace da sempre. La mia prima torta l'ho fatta a sei anni, ero in prima elementare e ricordo...
© ESSENZA IN CUCINA

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