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21 aprile 2017
calendula
Fonduta con lo Strachìtunt della Val Taleggio, gnocchi viola e una calendula
Oggi vi parlo un po' di questo pregiato formaggio, lo Strachìtunt , che ancora si produce nella mia terra, la provincia di Bergamo. ...
8 commenti
cucinare con i fiori
Gnocchi di ricotta e petali di viola
...gnocchi con ricotta e petali di viole, impiattati con fiori di malva e di erba cipollina Proseguo sulla "strada fiorita"....
24 commenti
8 giugno 2012
27 aprile 2011
gnocchi
Gnocchi alla romana: c'è sempre da imparare!
Il fatto che che siamo in questo mondo per imparare non è un segreto per nessuno: è la nostra vita che ce lo fa capire in tanti modi. Un ...
22 commenti
gnocchetti
Gnocchetti insoliti alla crema di pecorino
Naturale che, trovato un ingrediente che amo, ne faccio il pieno e lo declino in tutte la possibilità che mi saltano in mente. E succ...
29 commenti
9 marzo 2011
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