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27 ottobre 2010
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Pomodorini al gratìn
Detti anche "i pomodorini della Ester"... la mia amica Ester Ognuna di noi ha le sue ricette speciali, quelle che gli amici sp...
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CousCous, anche fuori stagione
Questo piatto è particolarmente apprezzato per la sua freschezza, quando appunto la calura te ne fa desiderare il sapore così caric...
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26 ottobre 2010
21 ottobre 2010
pane e lievitati
Pane con la Zucca
Il pane... cosa c'è di più domestico del profumo di pane appena sfornato. E come rinunciare al piacere di affettare una bella pagnotta ...
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primi piatti
Gnocchi di Zucca
Ed eccoci nel pieno dell'espressione dell'autunno... castagne, melograni, cachi e... ZUCCA! La zucca è un ortaggio molto rinf...
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19 ottobre 2010
18 ottobre 2010
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IL Crumble
Il Crumble è un dolce tradizionale inglese: il nome significa letteralmente "briciola croccante". Di crumble se ne vedono di tu...
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pistacchi
L'Essenza ha preso forma
Oggi prende il via un'idea improvvisa, che da giorni spingeva per uscire. Esattamente prende la sua forma in questo blog. Cucinar...
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16 ottobre 2010
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