Pomodorini al gratìn
Detti anche "i pomodorini della Ester"... la mia amica Ester Ognuna di noi ha le sue ricette speciali, quelle che gli amici sp...
Questo piatto è particolarmente apprezzato per la sua freschezza, quando appunto la calura te ne fa desiderare il sapore così caric...
CousCous, anche fuori stagione
Pane con la Zucca
Il pane... cosa c'è di più domestico del profumo di pane appena sfornato. E come rinunciare al piacere di affettare una bella pagnotta ...
Ed eccoci nel pieno dell'espressione dell'autunno... castagne, melograni, cachi e... ZUCCA! La zucca è un ortaggio molto rinf...
Gnocchi di Zucca
IL Crumble
Il Crumble è un dolce tradizionale inglese: il nome significa letteralmente "briciola croccante". Di crumble se ne vedono di tu...
Oggi prende il via un'idea improvvisa, che da giorni spingeva per uscire. Esattamente prende la sua forma in questo blog.   Cucinar...
L'Essenza ha preso forma
© ESSENZA IN CUCINA

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