I frutti di bosco e il risotto cremoso
  I frutti di bosco e... il risotto cremoso. Si, volevo proprio che sembrasse il titolo di una favola, una di quelle storie un po' impro...
Un piatto freschissimo, vegan, pronto in un attimo e buono, buonissimo! Sarà anche molto gradito al nostro corpo, che in queste settima...
Quinoa con pomodorini, fragole e fiori (d'erba cipollina)
Torta Gelato alle fragole, lamponi e mirtilli
La Giornata Nazionale per il Calendario del Cibo Italiano di AIFB , oggi celebra la Torta Gelato. Le notizie storiche su questa preparaz...
Ufficialmente siamo passati anche per il solstizio d'estate. Che ne dite, possiamo esultare? Io dico di si! Nonostante io ami profondam...
Per una sera d'estate... tutti in piedi, si cena in terrazza!
Cheese Bavarese e... grazie!
Voglia di fare una cheese cake leggera, usando le fragole di stagione, ma senza utilizzare la panna o il mascarpone. Ovviamente INVENTO ...
Si, è vero, è Febbraio, e a febbraio si sa, le fragole chissà da dove vengono. E i nostri discorsi del kilometro zero vanno a "quel p...
Fuori stagione...voglia di Primavera!
© ESSENZA IN CUCINA

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