Crema d'orzo con zucchine e topinambur
E' vero, mi ha preso la fregola del topinambur. Ad ogni piè sospinto, una ricetta con questo ingrediente. Non starò esagerando? Il fa...
Ecco, stasera posto questo purè particolare, dal colore così insolito e delicato, che mi è piaciuto tanto. Viene anch'esso da quell...
Puré di radici delicatissimo
Baccalà e... un'insolita polenta
  Domenica avevo un invito a pranzo da parte di mio fratello, uno dei mie tre fratelli, che sono i primi amori della mia vi...
Voglia di un dolce con gli agrumi. Una frolla con la ricotta profumata al limone... un ricordo lontanissimo, così lontano che mi sono merav...
Frolla al limone e curd di mandaranci
Fuori stagione...voglia di Primavera!
Si, è vero, è Febbraio, e a febbraio si sa, le fragole chissà da dove vengono. E i nostri discorsi del kilometro zero vanno a "quel p...
Il pesto è una preparazione che adoro, mi piace da matti e mi capita di mangiarlo anche in inverno, perché in commercio...
Pesto Rosso con pistacchi
© ESSENZA IN CUCINA

This site uses cookies from Google to deliver its services - Click here for information.

Professional Blog Designs by pipdig