Petali nel Piatto... un fiore per i Vincitori

Anche questo mese ci avete fatte sognare..., anche questo mise ci avete portate lontanto, chi per un viaggio, chi per un libro, chi per il ricordo di un profumo o la passione per un colore... è stato meraviglioso leggere i vostri post ed essere accompagnate, io e Valentina, in questo "giro" che ciascuno di voi ha fatto, talvolta anche con sforzo ed andando contro una propria convinzione, per arrivare a concepire di mangiare dei fiori! Quindi poi andare a cercarli, questi benedetti fiori commestibili e pure procurare (nonché in certi casi anche indagare scientificamente!) che fossero buoni e non inquinati :).
La lista con le ricette partecipanti resterà un punto di riferimento, spero, per chi tra voi vorrà cogliere qualche spunto alternativo e scegliere qualche ricetta da ripetere... io lo sto già facendo, perché ci sono dei fiori insospettabilmente edibili e molto scenografici, oltre che ricette bellissime.

Scegliere, come sempre, non è facilissimo, noi abbiamo lasciato vibrare il cuore e ci siamo lasciate meravigliare dalla vostra sensibilità. Quindi abbiamo scelto

 primo posto


Pollo in couscous e babaganoush ai fiori di sambuco
di Staffetta in cucina
una preparazione affascinante, complice forse la passione per le cose esotiche e per gli abbinamenti sorprendenti, profumata con un fiore da noi molto comune, selvatico e fragrante

secondo posto


Petali di merluzzo marinati, con fiori di limone e fragole
di Chicche di Kika  un uso del fiore in perfetta sintonia con il resto del piatto, dato che il limone si usa per marinare il pesce, e poi è un fiore il cui gusto si sposa perfettaemnte con il pesce

terzo posto

 Pancakes con misticanza di fiori secchi
di Sapori di Elisa

ci piace che un pancake possa essere "fiorito" per tutto l'anno e con il mix di fiori secchi :) è possibile!!

Coppa "trasparenze"
a parimerito


 Gelatina di Gelsomino
di Leivinvita
una preparazione dall'aspetto così etereo, che cerca di imprigionare in sé un profumo che -si spera- sia un poco rimasto nelle trasparenze di questa gelatina, così romantica!



quel fiore in trasparenza nella pasta mi ha conquistato, come poi anche il resto della preparazione


Coppa "profumo di lavanda"
a parimerito tra

Fiore di frutta alla lavanda
di Babà che bontà 
 e la Torta Magica
di Il colore della curcuma
.. ragazze, per me è stata una vera rivelazione profumare la crema pasticcera anche con qualcosa di diverso dalla vaniglia e/o limone... Sapete quando proprio non ci si pensava!
Un grandissimo Grazie a tutti i partecipanti, ora vediamo anche qualche bel menù da Valentina e poi, appuntamento con tutti quanti il primo di Luglio!

25 commenti

  1. Complimenti alle vincitrici.. resto ammirata nel guardare con quanta cura e delicatezza siano riuscite a combinare i sapori con la finezza dei fiori! :)) Bravissimeee

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  2. Woooow terzo posto! Grazieeeeeee!! :D Sono felicissimaaa! ^_^

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  3. Ehi, che sorpresa!!! grazie di cuore, ne sono felicissima :) complimenti a tutte le vincitrici!!!
    ma soprattutto alle organizzatrici di questo splendida raccolta
    Valentina

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  4. Volevo assicurarvi che il profumo resta come una nota delicata, la cosa importante è utilizzare fiori appena colti
    Valentina

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  5. Complimentissimi alle vincitrici!!! Hanno realizzato veramente delle piccole opere d'arte!
    Un bacione e rimaniamo in attesa del prossimo colore
    Monique

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  6. Bravissime tutte!! Io questo mese non ho partecipato ma ho seguito le ricette: una più bella dell'altra.Complimenti alle vincitrici!!!

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  7. Che piatti stupendi...complimenti a tutti.

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  8. Bravissime le partecipanti , ma complimenti a voi per il bel lavoro e per le originali proposte che ogni mese riuscite a tirare fuori!!
    ciao loredana

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  9. Questo mese ho passato e a giudicare dalle bellissime ricette che vedo qui ho fatto bene :o)

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  10. Bravissime a tutte!! in attesa del prossimo colore!!!

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  11. Queste ricette sono una più bella e buona dell'altra, le segno, complimenti a tutte! :)

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  12. Tu non ci crederai ma sto zompettando per casa urlando "ho vinto, ho vinto!". Perdonaci ma è la prima volta che vinciamo... :)
    Grazie infinite sia a te che a Valentina.
    Un bacione e a prestissimo
    Alessia&Tiziana

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  13. complimenti alle vincitrici,sono delle ricette bellissime!!

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  14. complimenti, bravissime!!! che bei piatti!

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  15. wwwwwooowww, ragazze ce l'avete proprio messa tutta, tutte bravissime e tanti complimenti alle vincitrici!

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  16. Complimenti a tutte le vincitrici, piatti fantastici...ci credo che sia stato difficile scegliere....aspetto il primo luglio...chissà se ce la faccio, e poi con qualcosa che deve essere per me assolutamente leggero....ciao

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  17. @Mila: vedrai che non rimarrai delusa, luglio sarà proprio il tuo mese!

    @Alessia e Tiziana: siete state mooolto brave, dunque penso che un riconoscimento ve lo siate meritato...tutto!

    @Grazie a voi care amiche, noi vi aspettiamo più che numerose anche per luglio ;)

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  18. Wowoowwo il babaganousch mi ispira un sacco, bellissima ricetta :-) Baci

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  19. Ma che bella sorpresa essere nominata in un contest in cui il livello generale è veramente alto!!! Un grande, grandissimo complimento a tutte le vincitrici e anche a tutte le altre che hanno mandato le ricette, immagino che fare una scelta sia sempre molto difficile.
    Ora me le riguardo tutte...una ad una...e aspetto con grande curiosità il mese di luglio, ormai è un appuntamento fisso a cui non si può rinunciare.
    Grazie mille!
    Cri

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  20. Complimenti a tutti!! Ricette splendide, come sempre.
    ....odio il fatto di non aver fatto in tempo...maledetti neuroni vacanzieri!!...
    aspettatevi una valanga di ricette dalla sottoscritta il prossimo mese: e' una minaccia!!...volevo dire: e' una promessa!!

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  21. Complimenti a tutti!
    Chissà magari riesco a partecipare il prossimo mese...

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  22. Hai ragione dietro ognuna di queste ricette,c'è un lavoro di ricerca che le rende tutte originali e buonissime!!Complimenti a tutte,sono state bravissime!!

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  23. complimenti alle vincitrici!!!! e anche alle non vincitrici.. perchè questo mese abbiamo avuto una seconda primavera... strepitosa... tutti quei fiori.. che meraviglia ragazze!!!

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  24. wow wow wow il secondo posto, che onore!!!

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  25. Che ricette meravigliose!!! Questa è davero una bella raccolta da tenere sempre a portata di clik ;-)

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