Sorgo speziato con ras-el-hanout e verdure agrodolci
Sono giorni convulsi e pieni di cose ancora da fare e da preparare per il Natale, che ormai è davvero alle porte e io sono in affanno, c...
Una preparazione molto “comfort” che gioca accostando i toni di colore rosso-rosati. Il nobile e pregiatissimo tonno si accompagna a ...
Tonno in trancio e purè di topinambur. Una ricetta in rosa
Lo pan ner. Il tradizionale pane di segale delle valli valdostane
Il  pane  è da sempre il più importante degli alimenti per l'uomo, è il cibo che per antonomasia racchiude in sé tutti quei gesti ispi...
Sabato la scuola di mio figlio ha aperto le porte ai genitori per donare, dietro libera offerta, la verdura coltivata nell' orto di...
Dessert cremoso al limone e fiori di rosmarino
Salmerino con salsa di pane e olio al rosmarino, per Lo Pan Ner
Quest'anno si terrà la seconda edizione della Festa de Lo pan ner , festa transfrontaliera dei pani delle alpi che si svolgerà il 14...
Ad autunno ormai già iniziato e temperature finalmente adeguate alla stagione entrante, torna anche la voglia di portare calore all'...
Torta alla zucca e grano saraceno gluten free
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