Robiola (quasi una Prescinseua) e Primosale
Diciamo subito che questo post, come molti altri scritti in tempi passati, è di quelli nati dalla mia fissa per non buttare via nulla...
Da oggi, e per tutta la settimana in corso, parleremo della Cucina di Montagna. Ne parlo oggi QUI , per il Calendario del Cibo Italia...
... di pizzoccheri, cavatelli e cavolo nero: un piatto fusion di montagna
La Sardenaira
Ecco a voi la Sardenaira , così come la si fa nelle versioni più tradizionali, e così come anch'io l'ho preparata, per dare voce ...
E' il momento della fioritura della lavanda , che trovo sempre meravigliosa con sue sfumature di viola! Il caldo è finalmente scop...
Gelato alla lavanda (in cialde di frolla all'olio d'oliva)
Torta Gelato alle fragole, lamponi e mirtilli
La Giornata Nazionale per il Calendario del Cibo Italiano di AIFB , oggi celebra la Torta Gelato. Le notizie storiche su questa preparaz...
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano  con la cara Fabiola si celebrano le Meringhe . Io le adoro. Se c'è una cosa che mi rimand...
Le mie Meringhe
© ESSENZA IN CUCINA

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