Un post per parlare di oleolito, ovvero come estrarre essenze da fiori e piante fresche. Ma prima di questo, un post dedicato a Simona, ca...

Sabato la scuola di mio figlio ha aperto le porte ai genitori per donare, dietro libera offerta, la verdura coltivata nell' orto di...

Oggi il Giro d'Italia con AIFB  giunge a Bergamo passando proprio anche per il mio paesello e domani riparte da Rovetta, paese dell...

E' il momento della fioritura della lavanda , che trovo sempre meravigliosa con sue sfumature di viola! Il caldo è finalmente scop...

Oggi vi parlo della ricetta che ho pensato di preparare per un uso inconsueto... i sali aromatizzati con i fiori, da usare in cucina....

Risotto mantecato al Vezzena con fiori spontanei (di allium carinatum, cicoria, pisello odoroso) dosi per 4 320 g. riso Carnar...

L'ho già detto, che sono settimane di sperimentazioni per imprigionare il profumo dei fiori nel gusto del piatto. Dunque vi toccano...

Rompiamo il silenzio-stampa degli ultimi (tre!) mesi. Mentre penso a cosa scrivere, un motivetto mi ronza in testa come una brezza, un ...

Titolo bizzarro, post bizzarro, ricetta bizzarra... lo so, ma prendetemi così... E' che quando leggo certe cose non posso fare a me...

Quando arriva questo periodo dell'anno, mi galvanizza l'idea di andare per prati e per boschi a cercare di riconoscere le erbe s...