Petali nel Piatto... un fiore per i Vincitori

Anche questo mese ci avete fatte sognare..., anche questo mise ci avete portate lontanto, chi per un viaggio, chi per un libro, chi per il ricordo di un profumo o la passione per un colore... è stato meraviglioso leggere i vostri post ed essere accompagnate, io e Valentina, in questo "giro" che ciascuno di voi ha fatto, talvolta anche con sforzo ed andando contro una propria convinzione, per arrivare a concepire di mangiare dei fiori! Quindi poi andare a cercarli, questi benedetti fiori commestibili e pure procurare (nonché in certi casi anche indagare scientificamente!) che fossero buoni e non inquinati :).
La lista con le ricette partecipanti resterà un punto di riferimento, spero, per chi tra voi vorrà cogliere qualche spunto alternativo e scegliere qualche ricetta da ripetere... io lo sto già facendo, perché ci sono dei fiori insospettabilmente edibili e molto scenografici, oltre che ricette bellissime.

Scegliere, come sempre, non è facilissimo, noi abbiamo lasciato vibrare il cuore e ci siamo lasciate meravigliare dalla vostra sensibilità. Quindi abbiamo scelto

 primo posto

Pollo in couscous e babaganoush ai fiori di sambuco
di Staffetta in cucina
una preparazione affascinante, complice forse la passione per le cose esotiche e per gli abbinamenti sorprendenti, profumata con un fiore da noi molto comune, selvatico e fragrante

secondo posto

Petali di merluzzo marinati, con fiori di limone e fragole
di Chicche di Kika  un uso del fiore in perfetta sintonia con il resto del piatto, dato che il limone si usa per marinare il pesce, e poi è un fiore il cui gusto si sposa perfettaemnte con il pesce

terzo posto

 Pancakes con misticanza di fiori secchi
di Sapori di Elisa

ci piace che un pancake possa essere "fiorito" per tutto l'anno e con il mix di fiori secchi :) è possibile!!

Coppa "trasparenze"
a parimerito

 Gelatina di Gelsomino
di Leivinvita

una preparazione dall'aspetto così etereo, che cerca di imprigionare in sé un profumo che -si spera- sia un poco rimasto nelle trasparenze di questa gelatina, così romantica!

Lasagne con fiori di zucchine, ai gamberi e zucchine
di Pane e acqua

quel fiore in trasparenza nella pasta mi ha conquistato, come poi anche il resto della preparazione

Coppa "profumo di lavanda"
a parimerito tra

Fiore di frutta alla lavanda
di Babà che bontà 

 e la Torta Magica

di Il colore della curcuma

.. ragazze, per me è stata una vera rivelazione profumare la crema pasticcera anche con qualcosa di diverso dalla vaniglia e/o limone... Sapete quando proprio non ci si pensava!

Un grandissimo Grazie a tutti i partecipanti, ora vediamo anche qualche bel menù da Valentina e poi, appuntamento con tutti quanti il primo di Luglio!

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