Colors & Food di Settembre: Pensieri Viola!

Arriva anche settembre, un mese che da sempre amo. Forse è il mese che amo di più: mi piacciono le sue temperature altalenanti, il convivere di momenti ancora caldissimi insieme a mattinate fresche e già un po' brumose, proprio come questa mattina, che parla già dell'autunno alle porte.
I colori sono ancora molto accesi ed intensi e la natura porta a termine in questi giorni la maturazione di tante verdure e frutta che sono nel tema del nostro Colors & Food... Fino ad ora vi abbiamo sempre proposto colori noti, forse il più insolito è stato il rosa, ma con Settembre oseremo al massimo.
Che dite, insolito? Ma no!!! Questo mese si Penserà in Viola!
Personalmente ho avvicinato il Viola nel piatto già da tempo e qui nel blog ne ho fatto perfino un'etichetta, trattandosi poi del colore che preferisco in assoluto.
Ma voi, carissimi amici, non spaventatevi di fronte al Viola da gestire in cucina, per aiutarvi nella scelta ho preparato una lista di alimenti, alcuni dei quali davvero di stagione, con cui potrete divertirvi a giocare e siamo certe, Valentina ed io, che saprete portare le vostre idee in piatti meravigliosi.
Daltronde la sfida, noi ve lo stiamo dicendo dall'inizio, è proprio nell'avvicinarsi anche a questo aspetto -quello dei giochi di colore nel piatto- senza trascurarne alcuno... perché si mangia prima con gli occhi!

Potrete scegliere tra uva nera, uva fragola, fichi, mirtilli, more, carote viola, patate viola, radicchio lungo, vino rosso, mosto, bucce di melanzana, cavolfiore viola, cipolla di tropea, prugne viola, polpo cotto... e tutto quello che nel piatto vi semprerà prendere le sfumature che fanno al caso nostro.
Non abbiamo voluto complicarvi il gioco con richieste che avevamo in precedenza, ma saranno ovviamente graditissimi i contrasti di consistenza, una certa freschezza nell'accostamento di gusti insoliti, qualche petalo viola... perché gli esami superati nei mesi scorsi abbiano lasciato un segno e possiamo dire che le nostre piccole lezioni siano state acquisite :) Insomma: Stupiteci ancora una volta!!

Le regole sono le solite, come per ogni mese:

1)      Inserire il link alle vostre ricette (numero aperto) a commento di questo post dal 5 al 25 del mese corrente;

2)      Possono partecipare solo i possessori di un blog;

3)      Inserire il banner qui sopra (relativo al tema del mese) nel post della ricetta partecipante e nella home del vostro blog (oppure nella pagina dedicata ai contest);

4)      Valgono le ricette postate dopo la pubblicazione di questo post, quindi dal il primo giorno del mese;
 Potete partecipare anche ad altri contest contemporaneamente con la ricetta che proponete

Qui le ricette partecipanti:

1)  Mozzarella di bufala ripiena e petali viola di Chatapoche
2)  Insalata di cavolo rosso di Q.C.ne
3)  Cremoso al sambuco di La cucina di Mamma
4)  Aperitivo in viola di Una cena con Enrica
5)  Vellutata di cavolo rosso di Briciole di delizie
6)  Gelo di uva fragola di La cuisine de Tantocaruccia
7)  Insalata settembrina di Maggie in cucina
8)  Insalata di fichi e prosciutto di Cook Alaska
9)  Blueberry muffin di Murzillo saporito
10) Gelato alle more di Non solo piccante
11) Tortilli con speck e radicchio di Un giorno senza fretta
12) Gelato all'uva fragola e yogurt di Una stella tra i fornelli
12) Polpette di melanzane di Sapori in concerto
13) Crostata di susine di Sapori in concerto
14) Macarons francesi ai mirtilli di La falena celiaca
15) Marmellata di more di Eightdaysweek
16) Crumble di fichi e prugne di La cucina di Monique
17) Budino ai mirtilli di Love cooking
18) Riso viola di Creativa per gioco e per passione
19) Ravioli in viola di L'ennesimo blog di cucina
20) Gelée alle susine di Sapori in concerto
21) Farfalle ai fichi di Un pinguino in cucina
22) Risotto mirtilli e fontina di Julie and Julia cooking
23) Pollo all'uva di Maggie in cucina
24) Gnocchi in viola di Ricette in tacchi a spillo
25) Cuscus di cavolfiore viola e calamari fritti di Via delle rose
26) Crema di cavolo viola e patate di Love cooking
27) Strudel con susine e speck di Un pinguino in cucina
28) Cupcake frutti di bosco e cioccolato di Il fantastico mondo di Cliv
29) Rose viola di crauti e ricotta di Profumo di semplicità
30) Gelatina al gutturnio e profumo di ... di Cookingtherapy
31) Timballo di riso agli acini d'uva di Pentola caliente
32) Bocconcini di nasello con cipolle caramellate ai pinoli di The greedy doctor
33) Crostini di breaola, fichi e formaggio di Zonzolando
34) Budino di riso e salsa di racinedda di Dolci armonie
35) Cioccolatino alla lavanda di Cucina tollerante
36) Sformatino di patate viola e paté, chutney di mirtilli di Arbanella di basilico
37) Roselline di pancetta su letto di prugnole selvatiche di La cucina tollerante
38) Polpettine di patate ed uva di la cucina di Monique
39) Risotto con riduzione di vino rosso di Cookalaska
40) Pesche ripiene con salsa all'uva fragola di Zibaldone culinario
41) Marmellata di prugne alla lavanda di The dreamingseed
42) Pannacotta ai mirtilli di Penna&forchetta
43) Tortini di mele al vino di Sapori di Elisa
44) Semifreddo ai mirtilli Glutabye di Arricciaspiccia
45) Involtini alle prugne in salsa al balsamico di Un pinguino in cucina
46) Fiorellini al bergamotto alla marmellata di more di Cucina nonna Virgi
47) Torrette di verdura al prosciutto di Arbanella di basilico
48) Macedonia d'autunno con briciole speziate di Love cooking
49) Semifreddo barbabietola e cocco di Insalatamista
50) Rosti di patate con stracchino di Arricciaspiccia
51) Zuppa di cavolo viola, mele e salsiccia di Pici&castagne
52) Gelato al mirtillo di Cucina tollerante
53) Maccheroni alla rapa rossa di L'ennesimo blog di cucina
54) Lonza di maiale con salsa dolce di Il colore della curcuma
55) Dessert in viola di L'ennesimo blog di cucina
56) Ravioli di mirtilli ed asiago di A spasso per ingredienti
57) Bomba viola spagnoleggiante di Farina Zero Zero
58) Schiacciata con l'uva di Il bosco di alici
59) Tartare di barbabietola di Golositandovi
60) Cannelloni di spada croccanti di Meditandum
61) Marmellata di mirtilli di Sere in cucina
62) Il bosco di settembre di Gattoghiotto
63) Cheesecake viola di Ma come cucini
64) Strudel filante con tartufo e uva nera di L'omin di panpepato
65) Penne integrali ai mirtilli e zafferano di No sugar please
66) Sformatino di cavolo cappuccio di Come un fiorellino di rosmarino
67) Torta caramellata ai fichi di A tutta cucina
68) Involtino di cavolo viola, con riso ai mirtilli e more di La valigia sul letto




Ricette fuori concorso:

Pain d'epices e confettura di more di My taste for food
Risotto al cavolo viola e mirtilli di Essenza in cucina
Fichi e cioccolato di Eightdaysweek
Pizza e fichi di July and Julia cooking
Vellutata di cipolle rosse e topinambour di L'ennesimo blog di cucina
Autumn cheesecake di No sugar please

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