I nostri Menù in Rosso!

...eccoci arrivati a proporvi i nostri menù in Rosso, dove la Freschezza e la Passione la fanno da padrone!

Le ricette ricevute sono state anche stavolta tantissime, ben 119 in concorso e 4 fuori concorso, per un totale di 123. Per il post dei vincitori, come sempre lascio la parola alla Padrona di casa di maggio, Valentina :)
Vi assicuro che scegliere due menù tra tante bellissime e buonissime proposte non è stato facile, qualche ricetta che pure era stata selezionata, con dispiacere è rimasta fuori... perché siete brave, bravissime ad inventare accostamenti a volte anche arditi, siete piene di creatività per cercare ingredienti anche insoliti e riuscire a farne pure un uso alternativo.

I menù sono stati selezionati tralasciando la regola del non ripetere gli ingredienti nelle diverse portate... come già è accaduto nelle altre tornate, lo ripeto anche stavolta, se vorrete prendere spunto da queste idee potrete sostituire un ingrediente che si ripete, con altro di simile consistenza.
Ma siete tutte così brave che non sono certo io a potervi dare suggerimenti!

Passando quindi alle proposte, data la massiccia presenza di presentazioni in bicchiere, abbiamo fatto un menù tutto "in vetro", ci è parsa un'idea molto bella per le cene in terrazza o in giardino.

Menù

"Metti un bicchiere in Rosso"

Caprese scomposta

Gazpacho di fragole

Macedonia di acciughe e fragole

Strati di panna e gelatina di lamponi

Ecco qui invece un menù originale e molto ardito, per stupire i vostri ospiti con piatti anche importanti

Menù

"Redding Passion"

 Cialda croccante alle cipolle e fragole

 

Riso rosso con gamberi caramellati al miele di melograno

 Tartare con bruschetta di pane di castagne

Fiore di fragola

Che dire, ci auguriamo che queste proposte, insieme alle molte e bellissime ricette che comunque potrete cercare QUI, possano essere di spunto per le vostre cene estive, data la bella stagione che ormai avanza a grandi passi, con tutta la loro freschezza e passione! Un grandissimo grazie, vi aspettiamo tutti per il primo giugno con il prossimo colore.

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